|
Отдел общественного питания является структурным подразделением ВСГУТУ.
За последние годы отделу удалось повысить товарооборот, улучшить качество блюд, увеличить объем готовой продукции.
Постоянно расширяется ассортимент выпускаемой продукции и повышается уровень обслуживания.
Руководителем Отдела общественного питания является Дамбаева Зинаида Орловна.
В структуре подразделения – четыре производства, четыре буфета и лоточная торговля.
Столовые расположены по адресам:
- по ул.Смолина 26, корпус №1 - зав.производством Мининок Л.Н.
- по ул.Ключевская 40в, корпус №10 - зав.производством Лавренчук Н.Я.
- по ул.Ключевская 42б, корпус №8 - зав.производством Максимовская Е.Г.
- по ул.Жердева 9а, Центральная столовая - зав.производством Толстых Т.Д.
Услугами общепита ежедневно пользуются более восьми тысяч человек, в основном это студенты, сотрудники и преподаватели ВУЗа.
Отдел общественного питания за период работы с 2008-2010 гг. проводит мероприятия по усовершенствованию
технологии приготовления и качества блюд, был приобретен пароконвектомат.
У студентов и преподавателей столовая очень популярна, потому что здесь умеют правильно организовать дело,
сдерживают рост цен на обеденную продукцию.
Отдел общественного питания имеет два банкетных зала и по доступным ценам проводит свадьбы, юбилеи,
выпускные вечера и другие торжественные мероприятия.
Чтобы держать себя в хорошей профессиональной «форме», работники столовой активно и успешно участвуют в конкурсах
и различных мероприятиях. За это были поощрены наградами - «Дипломом» от Государственного Комитета Республики
Бурятия по торговле, материальным ресурсам и услугам; благодарственные письма от мэра г. Улан-Удэ;
грамотами от профсоюзного комитета ВСГУТУ и др. Отдел общественного питания ВСГУТУ является
обладателем диплома и знака "Доверие потребителя".
Адрес: 670042, г. Улан-Удэ, ул. Жердева, 9а, Центральная столовая
Тел. (3012) 43-18-19 |